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芥菜是中国著名的特产蔬菜，是一种十字花科的一年生或二年生草本植物，芥菜性温，味辛，有开胃消食，明目利膈，增强机体免疫力的作用，你了解芥菜的营养价值及食用禁忌吗###芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。

浏览量：44 发布时间：2023-02-28 14:19:37

芥菜和芥菜酱可以给菜肴增加胡椒和辛辣味道，广泛应用于中国、印度和非洲等国家的菜肴中。很早以前，僧人和埃及人就有在菜园种植芥菜的习惯，因此它已经有很长的食用历史。尽管这种蔬菜的主要生长季节是12月到来年的4月，但在其他季节也可以收获。由于芥菜营养价值高，经常用于烹饪菜肴和作为调味品使用。

浏览量：56 发布时间：2023-02-28 14:20:44

芥菜主要分布在我国南北各地均以秋季播种为主，冬季或次年春季收获，芥菜喜冷凉湿润的气候条件，适宜温度一般在12-22度，不同的生长阶段对温度的要求不一样，忌炎热，干旱，稍耐霜冻，要求土壤有充足的水分，对土壤有较强的适应性，以土壤肥沃，土层深厚，有机质丰富，保水保肥力强的土壤为好。

浏览量：35 发布时间：2023-02-28 14:21:43

【别名】芥,大芥,雪里蕻,皱叶芥,黄芥

浏览量：32 发布时间：2023-02-28 14:22:51

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